Кулінарний рецепт

Ялинка, ялинка, лісовий аромат

(44 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Прийшов до мене в гості символ 2012 Дракончик. Виявився він великим ласуном...

Для приготування рецепта ялинка, ялинка, лісовий аромат необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Вафлі (для прикраси)	1 шт
Виноград (червоний, для прикраси)	10 шт
Желе	1 пач.
Тісто заварне	1 шт
Тісто пісочне	1 шт
Цукор	70 г

Покроковий рецепт приготування ялинка, ялинка, лісовий аромат з фото та порадами

Говорить мені дракончик:
Не годиться мені гірчиця
І від перцю я біжу.
Від гірчиці засмутитися
І заплакати я можу.
Я люблю жувати цукерки,
І халву, і солодкий мед.
Той, хто любить це діло,
Добре мене зрозуміє!
Запропонувала я йому поки що цукерки, а сама побігла готувати святковий частування.
Розкотила пісочне тісто. За шаблоном вирізала ялинку.
Тісто для еклерів виклала в кондитерський мішок і видавила по периметру ялинки.
Ще із залишків тесту я зробила ось такі "колодязі бажань".
Все запікала у духовці.
Білки збили з цукром у міцну піну.
Бока ялинки змастити білком. Желе приготувати як написано на упаковці. На дно ялинки налити трохи желе.
Так само вчинити з нашими "колодцями бажань". Поставити у холодильник, нехай желе трохи застигне.
Виноград розрізати на половинки. Укласти як гірлянди. Залити желе, що залишилося.
Тепер загадаємо бажання. У кожну криницю вставимо по виноградині. Боки змащуємо білковим кремом.
Вафлі натрьом на дрібній тертці. Посипаємо краї ялинки та "криниць".
Всі разом співаємо нашу улюблену пісню:
Ялинка, ялинка – лісовий аромат.
Дуже їй потрібне гарне вбрання.
Нехай ця ялинка у святковий час
Кожною голочкою радує нас
Радує нас!
Ялинка любить веселих дітей
Ми запрошуємо на свято гостей.
Нехай ця ялинка у святковий час
Кожною голочкою радує нас,
Радує нас.
А тепер, дорогі кухарі, загадайте бажання!
Дракончик обіцяє його виконати у новому році!
З наступаючим Новим роком!