Кулинарный рецепт

Тыква маринованная

(2 отзывов)

Повар
Вікторія Заміська

Україна, Херсон

Приятная на вкус сладковатая тыква, можно использовать и на гарнир, и в приготовлении горячих блюд, салатиков.

Тыкву помыть, разрезать, очистить от кожуры, семян и волокон, нарезать кубиками одного размера. В стерилизованные банки (я беру 600 гр) плотно уложить тыкву вместе со специями, я кладу по 2 шт. гвоздики и перца, залить кипящим маринадом и поставить пастеризоваться на 10 -15 минут. Закрыть железными крышками и укутать до остывания.
Маринад: в 1 л воды добавить 100 г меда, 5 г соли, 100 мл яблочного уксуса, вскипятить и заливать в банки.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тыква маринованная необходимы эти ингредиенты

Вода	1 л
Гвоздика	1 шт
Мед	100 г
Перец черный (горошек)	1 шт
Соль	5 г
Тыква	1 шт
Уксус (яблочный)	100 мл