Кулинарный рецепт

Китайские пельмешки

Name: Китайские пельмешки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Китайская
Ingredients: Вода 150 мл; Грибы 150 г; Капуста белокочанная 250 г; Лук репчатый 1 шт; Мука пшеничная 300 г; Специи 1 шт; Фарш мясной 500 г; Яйцо куриное 1 шт

(12 отзывов)

Повар
Юлія Кіхтенко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Сочные, ароматные пельмешки!!! Готовить лучше всего на пару.

Тесто - в муку влить теплую воду, добавить теплую воду, яйцо, замесить тесто, выдержать 30 -40 минут.
Начинка - лук мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить мелко нарезанную капусту, грибы пожарить с луком, добавить в фарш, добавить острые специи (у меня специальная острая китайская приправа), соль, перец. Слепить пельмешки, варить в пароварке минут 30. Подавать с соевым соусом, смешанным с чесноком и зеленым луком.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта китайские пельмешки необходимы эти ингредиенты

Вода	150 мл
Грибы	150 г
Капуста белокочанная	250 г
Лук репчатый	1 шт
Мука пшеничная	300 г
Специи (острые - по вкусу)	1 шт
Фарш мясной (свинина+говядина)	500 г
Яйцо куриное	1 шт