Кулинарный рецепт

Рисовые чипсы

(11 отзывов)

Повар
Любов Прокопенко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Этот полезный снек превзошел все мои ожидания! Это очень вкусно и полезно! Незаменимый перекус во время поста. Сразу и не догадаешься из чего чипсы, а семя льна придает им слегка ореховый вкус. Любители вкусно похрустеть и приверженцы ЗОЖ - тоже будут довольны)))

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рисовые чипсы необходимы эти ингредиенты

Масло оливковое	1 ст. л.
Мука рисовая	50 г
Рис (бурый от Агро - Альянс)	100 г
Семена льна	50 г
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления рисовые чипсы с фото и советами

Для виготовлення рисових чіпсів будемо використовувати бурий рис ТМ Агро - Альянс.
Рис відварюємо як зазначено на упаковці. Я додала трохи більше води, щоб досягти трохи в'язкої консистенції.
У склянку для занурювального блендера кладемо охололий рис, насіння льону, сіль та спеції за смаком, оливкова олія. Занурювальним блендером перебиваємо все в однорідну, в'язку масу. Спеції беріть на свій смак, у мене тільки сіль і трохи сухого базиліка.
Робочу поверхню посипаємо рисовим борошном і викладаємо рисову масу. Вона дуже липка, тому руки можна змастити олією. Підсипаючи борошно, щоб маса не прилипала до поверхні, розкочуємо максимально тонкий пласт. Мокрим ножем нарізаємо тісто рисове на квадрати.
Духову шафу розігріваємо до 180 градусів. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо рисові квадратики. Випікаємо 15 хвилин, потім дістаємо лист і перевертаємо чіпси на інший бік. Випікаємо ще 10-15 хвилин. Головне не перетримати! Як тільки починають підрум'янюватися, значить готові.
Після повного остигання можна насолоджуватися! Дуже смачно з улюбленими намазками або просто похрумтіти як корисний перекус!