Кулинарный рецепт

Мясной салат с дайконом

(51 отзывов)

Повар
Тамара Повалій

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Вариант сочного мясного салата. Хорош для любителей сытного дополнения к праздничным блюдам.

УГОЩАЙТЕСЬ!

Рецепт: Мясной салат с дайконом food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мясной салат с дайконом необходимы эти ингредиенты

Дайкон	200 г
Каперсы	2 ст. л.
Лук красный	1 шт
Майонез	4 ст. л.
Свинина (сырая)	400 г
Соль (по вкусу)	1 шт
Специи (смесь перцев)	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления мясной салат с дайконом с фото и советами

Парад інгредієнтів.)))
Свинину відварити, остудити, нарізати не дрібною соломкою. Засипати сумішшю перців, посолити, перемішати.
Дайкон почистити, натерти на середній тертці, залити холодною водою на 20 хв. видалення специфічного запаху. Цибулю почистити, нарізати за бажанням, залити окропом на 10 хв. для видалення гіркоти. Я іноді пропускаю крок із ошпарюванням цибулі, тому що головний поціновувач м'ясних салатів у нашій родині не має нічого проти його яскраво вираженого смаку.
Столову ложку каперсів (можна більше) подрібнити.
Змішати всі інгредієнти в мисці.
Додати майонез. Для цього салату вдалим варіантом заправки є майонез "Оливковий ТМ Махеєв". Можна підсолити. Перемішати, викласти в салатник, прикрасити каперсами, що залишилися.
Салат сподобається любителям м'ясних варіантів цієї закуски з невеликою кількістю інгредієнтів та соковитим гоструватим смаком.