Кулинарный рецепт

Ленивые голубцы с булгуром

(4 отзывов)

Повар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Булгур я открыла для себя буквально неделю назад, попробовала рецепт одной из поварёнков - фрикадельки с данной крупой. Мне очень понравилось и я решила поимпровизировать). На сайте я не нашла ленивых голубцов с булгуром, везде с рисом. А вкус разный. И самое главное для меня-они очень вкусные на следующий день, в отличии от мясных изделий с рисом. Но это моё субъективное мнение)

Для приготовления рецепта ленивые голубцы с булгуром необходимы эти ингредиенты

Булгур (6 ст. л)	70 г
Вода	500 мл
Капуста белокочанная	250 г
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Сметана	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Томатная паста	3 ст. л.
Фарш мясной	500 г
Яйцо куриное (я добавила 2 перепелинных)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления ленивые голубцы с булгуром с фото и советами

Всі продукти в зборі
Залити булгур 100 мл окропу, залишити на 10 хв
Змішати фарш, капусту, цибулю, булгур разом з водою, що залишилася, додати яйце, посолити, поперчити
У глибоку сковороду налити олію, викласти голубці
Готуємо підлив. У 400 мл холодної води додати сметану і томатну пасту, розмішати, посолити, поперчити. Тушимо 40 хв на середньому вогні
Все готово)
Їсти подано)