Кулинарный рецепт

Тыквенный напиток с клюквой

(39 отзывов)

Повар
Євгенія Лівицька

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Сладкая тыква с кисловатой клюквой и ароматом меда - это потрясающе вкусно. Обычно считается, что свежие овощи полезнее вареных, однако приготовленный по этому рецепту тыквенный напиток с клюквой не уступает свежевыжатому соку по своему набору витаминов и микроэлементов. Такой напиток станет настоящим витаминным кладом для организма и будет чудесно поддерживать иммунитет, кроме того напиток вкусный, сладкий с нежной консистенцией.

Для приготовления рецепта тыквенный напиток с клюквой необходимы эти ингредиенты

Вода	3 л
Клюква (стакан - 250 гр)	2 стак.
Мед	300 г
Тыква (очищенная)	1 кг

Пошаговый рецепт приготовления тыквенный напиток с клюквой с фото и советами

Гарбуз очистити від шкірки та внутрішньої м'якоті з насінням, порізати на шматочки, залитий двома літрами води, довести до кипіння та варити 20 хвилин. Поставити остигати до теплого стану.
Закип'ятити один літр води. Журавлину розморозити, перетворити на пюре, додати теплу гарячу воду, розмішати, дати постояти хвилин 20 і протерти через сито.
Вийде насичений журавлинний настій. Підготувати мед.
Перекрутити варений гарбуз, разом із відваром, у блендері.
З'єднати журавлинний настій із подрібненим гарбузом, довести до кипіння. Трохи остудити та додати мед. Перемішати до розчинення меду. Напій готовий, вихід 4,2 літри. Вгамовуйте спрагу із задоволенням!