Кулинарный рецепт

Сладкий омлет

(66 отзывов)

Повар
Марина Закружна

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Ничего прекрасней нет! Завтрак будет и десерт! Я такое обожаю, вариант всем предлагаю! Проведем эксперимент! Сладким сделаем омлет! Может он и вам, друзья, пригодится, и не зря!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сладкий омлет необходимы эти ингредиенты

Ароматизатор	1/2 ч. л.
Ванильный сахар	2 ст. л.
Изюм	50 г
Масло топленое ((можно обычное сливочное)	20 г
Молоко	70 мл
Мука пшеничная	125 г
Сахарная пудра	3 ст. л.
Соль	1 шт
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления сладкий омлет с фото и советами

Родзинки залити гарячою водою з ромовим ароматизатором і залишити на 30 хвилин
. Розділити яйця на білки та жовтки. В одній мисці збити жовтки, молоко, ванільний цукор.
Всипати порціями борошно, що просіює, і змішати до однорідності.
Родзинки відкинути на друшляк і обсушити. Додати до тіста.
Білки збити міксером до твердих піків із щіпкою солі. Акуратно ввести білки лопаткою в тісто, перемішати обережно)
Розігріти антипригарну сковороду (я чавунна) і розтопити в ній топлене масло.
Викласти рівним шаром тісто
Поставити сковорідку в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Дістати сковорідку з духовки, перевернути омлет і на середньому вогні підрум'янити його ще 4-5 хвилин.
У сковороді розламати омлет двома вилками на шматочки та посипати цукровою пудрою. Подавати теплим.
Омлет готовий
Приємного апетиту!