Куриные шницели в пикантном соусе

• 

  Слова автора.
  Курячі грудки [i](грудинки у нас готові, розрізані на шматочки)[/i] промити і обсушити паперовим рушником. Розрізати їх уздовж навпіл і злегка відбити. Відбивати будь-яке м'ясо зручно, уклавши його між двома листками харчової плівки. Нарізати цибулю.

• 

  Натерти сіллю, перцем і лимонним соком,

• 

  обваляти в борошні і обсмажити на оливковому ([i] ростить .) [/i] маслі з обох сторін до золотистого кольору.

• 

  Жароупорну форму змастити маслом і викласти в неї шницелі.
  [i] За рецептом (я робила без бекону). У жирі, що залишився від бекону, обсмажити дрібно порізану цибулю,

• 

  додати томатний соус [i] (замість соусу - 100 мл води + 2 ст. л томатні пасти)[/i] і [i]вино[/i](або шампанське). Проварити і

• 

  цією сумішшю залити шницелі. Посипати базиліком, прикрити фольгою і поставити в розігріту до 180 Ц (350 Ф) духовку приблизно на 25 хвилин.
  

• 

  Сливки змішати з натертим сиром ([i]брала сиру близько 80 г) [/i]

• 
• 

  Запекти в духовці протягом 5 – 7 хвилин.
  Подавати до будь-якого гарніру (рис, картопля).
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв