Кулинарный рецепт

Сырно-томатный сок

(25 отзывов)

Повар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Красный, полезный и вкусный - это томатный сок. А если еще и с добавлением сыра, чесночка - сок получается густым, насыщенным и вкусным.

Рецепт: Сырно-томатный сок food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сырно-томатный сок необходимы эти ингредиенты

Перец красный жгучий (молотый - по вкусу)	1 шт
Помидор	1 кг
Сахар (по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый	100 г
Чеснок (по вкусу)	3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления сырно-томатный сок с фото и советами

Помідори вимийте, обдайте окропом і вичавте сік за допомогою соковижималки або через стерильну марлю.
Додайте трохи кип'яченої води.
У мене вийшло 900 мл соку + 100 мл вода = 1 л. Консистенція густого соку.
До томатного соку додати цукор, червоний мелений перець за смаком. А сіль, коли додасте сир, щоб не пересолити.
Поставити сік на плиту та довести до кипіння на повній потужності протягом 3 хвилин – але не кип'ятити!
У гарячий сік додати потовчений часник
І тертий на дрібній тертці сир.
Перемішуємо, прогріваємо ще 1 хвилину – і сирно-томатний сік готовий! Можна покласти в склянку маленьке кільце гострого перцю, але це за бажанням.
Подавати сирно-томатний сік із солоними томатними паличками або з гарячими грінками з білого хліба, підсмаженими у вершковому маслі.
Приємного апетиту!
P.S. Цей рецепт я готувала спеціально для любителів солоних томатних паличок із кмином. Рецепт "Солоних томатних паличок з кмином" ви можете подивитися на цьому ж сайті /924 77/#com4260451