Кулинарный рецепт

Кукурузные оладьи с зеленью

(79 отзывов)

Повар
Ірина Нікуленко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Предлагаю поробовать очень вкусные оладьи с кукурузой. Хорошо идут как на завтрак со сметанкой, так и в качестве дополнения к первым блюдам. Любители кукурузы, будьте бдительны: есть вероятность проглотить язык!!! :-)

Для приготовления рецепта кукурузные оладьи с зеленью необходимы эти ингредиенты

Кукуруза (консервированная)	1 бан.
Молоко	0,5 стак.
Мука пшеничная	1 стак.
Паприка сладкая (молотая)	0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый, щепотка)	1 шт
Перец черный (щепотка)	1 шт
Петрушка (или другая зелень)	1 пуч.
Разрыхлитель теста	1 ст. л.
Соль (щепотка)	1 шт
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления кукурузные оладьи с зеленью с фото и советами

Добре збити яйця з молоком.
Окремо просіяти борошно, розпушувач (можна замінити 0,5 ч.л. соди), додати паприку, червоний (гіркий) та чорний перець.
З'єднати з яйцями та молоком і швидко змішати.
Додати кукурудзу (без рідини з банки) та подрібнену зелень петрушки. Змішати. Хто не любить петрушку, можна замінити кропом, кінзою або зеленою цибулею (коротше за улюблену зеленню). Але, як каже мій брат, "петруха кермує!"
Викладаємо ложкою на сковороду з розігрітою олією і смажимо оладки з двох сторін до... ну ви самі знаєте.
Смачно виходить і теплому і холодному вигляді. Смачного!