Кулинарный рецепт

Рулет "Русская сказка"

(26 отзывов)

Повар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Рулет легкий в приготовлении украсит ваш праздничный стол. Это замена популярной Сельди под-шубой с небольшими дополнениями.

Приятно аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рулет "русская сказка" необходимы эти ингредиенты

Зелень (укроп и петрушка)	30 г
Картофель (крупные-отварить)	2 шт
Майонез (тм Махеев)	150 г
Свекла (средние - отварить)	3 шт
Сельдь (филе)	1 шт
Сыр мягкий	150 г
Сыр твердый (для украшения)	50 г
Яйцо куриное (отварить)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления рулет "русская сказка" с фото и советами

Серветку або рушник стелимо на стіл, на нього харчову плівку, більше розміру рулету.
перший шар - буряк (тертий на дрібній тертці, як і всі інші інгредієнти), викладаємо шаром не менше 1см. Наступний шар - майонез, у мене це легкий з лимонним соком "Махєєв"
Черговий шар - картопля (можна посолити) і знову майонез.
(для себе я виключила б цей шар, але мої чоловіки люблять саме так!)
Далі шар яєчний і знову майонез. з половинки білка можна заздалегідь вирізати коронку для прикраси
Наступний шар -зелень і не змащуємо цей шар
Тепер черга м'якого сиру-сирний у мене. викладаємо половину
На сир, викладемо оселедець, філе розрізане вздовж на 2 частини
Потім на оселедець сир, що залишився { 15}
Згортаємо акуратно, за допомогою рушника, рулет у плівці
Перекладаємо рулет на блюдо і знімаємо плівку, акуратно. потім змащуємо майонезом рівномірно весь рулет
Сир трьом на тертці і посипаємо рулет -прикрашаємо, коронкою, яку наповнити ікрою або журавлини ягідкою наприклад. зелень і далі як вам підкаже фантазія!
І подаємо до столу! Але! можна розрізати заздалегідь, до обсипання сиром, так буде легко розкладати по тарілочках. ті прикрашати вже розрізаний рулет. під сиром розрізів майже видно буде. зате зручно!