Кулинарный рецепт

Салат с курицей, яблоками и сыром

(21 отзывов)

Повар
Любов Філіпоненко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Осенью хочется более сытных салатов, заправленных майонезом, так родился этот вариант для мужа из моего салата с яблоками и сыром. Куриное мясо в сочетании с грецким орехом обогащает вкус и насыщает белками, которые сейчас очень нужны. Вариантов такого салата очень много, я выкладываю его слоями, впрочем... тонкости читайте в описании...

Вчера муж попросил приготовить сытный салат, а так как время оливье и селёдкой под шубой ещё не пришло, я вспомнила я своём любимом салате с сыром и яблоками. Вот что у меня получилось.

Красивая подача, нежный вкус, сытный, не перегруженный ингредиентами салат.

Угощайтесь и Вы!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат с курицей, яблоками и сыром необходимы эти ингредиенты

Бедро куриное	1 шт
Майонез (Махеевъ "Провансаль")	4 ст. л.
Орехи грецкие	1 горст.
Сыр голландский	50 г
Яблоко (Лучше взять кислых сортов)	1 шт
Яйцо куриное (Если большие С0, то 2 шт.)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат с курицей, яблоками и сыром с фото и советами

1. Куряче стегно приготувати на пару. Так воно вийде ідеальним, не сухим, не жирним. Розібрати на волокна. Яйця відварити круто.
2. У гарний келих, фужер... викласти шар курячого м'яса, змастити майонезом.
3. Яйця подрібнити на дрібній тертці, викласти, шар змастити майонезом. Яйця має ніжну структуру, тож їх краще покласти на м'ясо!
4. Передостанній шар-натерте, кисленьке, або солодке (кому як подобається) яблуко. Яблуко розріжте на половинки, видаліть насіння і розрізаною стороною натріть на тертці, в руках у Вас залишиться шкірка. Можна збризкати яблучко лимонним соком, щоб не потемніло. Кислі яблука зазвичай міцні, не рідкі.
Шар змастіть майонезом.
5. Останній шар, що ідеально поєднується з горіхами - сир. Сир натерти на дрібній тертці, викласти. Сир трохи змочити водою, я роблю це рукою, майонез ляже дуже легко. Змастити майонезом.
Посипте подрібненим волоським горіхом.
6. Ось такий салат у мене вийшов.
7. Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю та задоволенням.