Кулинарный рецепт

Селедка под шубой по-хохлятски

Name: Селедка под шубой по-хохлятски
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофель 200 г; Лук зеленый 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Майонез 100 г; Масло сливочное 1 шт; Огурец соленый 100 г; Свекла 200 г; Сельдь 1 шт; Соль 1 шт; Яйцо куриное 3 шт

(59 отзывов)

Повар
Валерія Івашка

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Очень старый рецепт селедки под шубой, но очень вкусный.

Отварите свеклу, картофель и яйцо.

Лук и огурец нарежьте мелко.

Сельдь очистите от кожи, выньте кости, хребет и нарежьте мелкими кусочками.

Очистите отваренные овощи от кожуры, яйца - от скорлупы.

Возьмите блюдо, на котором будете это блюдо подавать, и натрите на нижний слой картофель, немного посолите и полейте маслом. Дальше - слой сельди, на него - немного лука, сверху - свеклу, его также посолить и полить маслом, на него - яйцо, дальше - огурец и снова картофель. И так 3 раза повторить все слои, но наверху должна быть свекла. Затем смазать его майонезом и натереть сверху яйцом и посыпать луком. Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта селедка под шубой по-хохлятски необходимы эти ингредиенты

Картофель	200 г
Лук зеленый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Майонез	100 г
Масло сливочное (оливковое или подсолнечное)	1 шт
Огурец соленый (или маринованный)	100 г
Свекла	200 г
Сельдь (среднего размера)	1 шт
Соль	1 шт
Яйцо куриное	3 шт