Кулинарный рецепт

Закусочный блинный торт

(41 отзывов)

Повар
Валентина Ковальчук

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Закусочный тортик для любого праздника.

Делаем тесто для блинов: 100 -150 гр сыра натираем на мелкой терке, добавляем 3 яйца, 1 стакан молока, полчайной ложки соды, чайную ложку соли, муки 1, 5 стакана.
Когда тесто замесили, в самом конце добавляем стакан крутого кипятка при быстром помешивании. Выпекаем довольно тонкие блинчики.

Отдельно поджариваем лук, мясо окорочка, нарезанного на мелкие кусочки, и шампиньоны (свежие или маринованные). Добавляем в начинку соль, перец, петрушку, укроп, карри.

И собираем торт: блины промазываем майонезом и выкладываем начинку на каждый блинчик. Сверху натерла белок яйца и украсила помидорками черри.

Очень вкусно!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочный блинный торт необходимы эти ингредиенты

Вода (крутой кипяток)	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Масло подсолнечное	100 мл
Молоко	1 стак.
Мука пшеничная	1,5 стак.
Окорочок куриный	200 г
Сода	1/2 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сыр твердый	100-150 г
Шампиньоны (жареные)	200 г
Яйцо куриное	3