Кулинарный рецепт

Торт из кабачков

(75 отзывов)

Повар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Как всегда - просто, быстро, вкусно!

Для приготовления рецепта торт из кабачков необходимы эти ингредиенты

Кабачок	1 кг
Маслины (для украшения)	3-4 шт
Масло растительное (рафинированное)	4 ст. л.
Мука пшеничная	1,5 стак.
Перец болгарский (красный и желтый)	2
Сметана	400 г
Специи (для овощей)	1 шт
Укроп	1 пуч.
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное	4 шт

Кабачки потерти на тертці, добре віджати, додати спеції, сіль, яйця, зелень.
Додати|добавляти| муку|борошно|, добре перемішати, розділити отриману масу на 2 частини, а в одну додати|добавляти| червоний болгарський перець, порізаний кубиками.
Налити у форму 1 ст. л. олії і викласти масу (розрахунок на 4 коржі, отже, на кожен корж по 1 ст. л олії). Печемо 4 коржі, даємо охолонути!
Сметану перемішати з часником, пропущеним через прес, додати спеції.
Острові коржі промазати сметаною, чергуючи з червоним перцем і без нього, дати просочитися.
Жовтий перець порізати на 3 частини і поставити на пару хвилин у мікрохвильову піч, вирізати за допомогою ножа і ножиць соняшників.
Ось так виходить.
Укладаємо на торт, у серединку покласти потерті на тертці маслинки.