Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулинарный рецепт

Настоящая острая грузинская аджика

(16 отзывов)
Вероніка Тараненко
Повар
Вероніка Тараненко
Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Рецепт приготовления острой аджики. Благодаря своей рецептуре, очень хорошо хранится и не теряет вкусовых качеств. Можно использовать как добавку к различным соусам и блюдам. Небольшой баночки Вам хватит надолго!

Перец вымыть и высушить.
Удалить хвостики у перца и почистить чеснок.
Перец, чеснок и грецкие орехи измельчить. Я пропускаю через мясорубку.
Добавить соль и все специи. Специй в общей сложности получается 100 граммов. Все хорошо перемешать и дать немного постоять, чтобы растворилась соль. Соль можно добавить и в большем количестве.
Выложить аджику на марлю и дать немного стечь. Затем хорошо отжать из нее сок. Сок от этой аджики подходит для заправки различных блюд. Идеально идет в харчо. Сливаете в бутылочку и в холодильник.
Расфасовать по стеклянной таре. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Для приготовления рецепта настоящая острая грузинская аджика необходимы эти ингредиенты


Кориандр (молотый) 10 г
Орехи грецкие 150 г
Перец красный жгучий (острый стручковый перец любого цвета) 1 кг
Семена укропа (молотые) 10 г
Соль по вкусу
Уцхо-сунели 10 г
Хмели-сунели 60 г
Чеснок 350 г
Шафран 10 г

Какой вкус у блюда настоящая острая грузинская аджика?

Какое назначение у блюда настоящая острая грузинская аджика, когда лучше его готовить?

Теги заготовка закуска обед приправа ужин

Видео похожие на рецепт настоящая острая грузинская аджика


ОСТРЫЙ ОСТРЫЙ СОУС ЛАДЖАН ОЧЕНЬ ОСТРЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ💗 ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

АДЖИКА настоящая мегрельская! Подробный видеоурок. Жгучая мегрельская аджика.

Настоящая Грузинская Аджика. Та самая Мегрельская!!! Красная!!!

АДЖИКА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ. Грузинский соус для любимых мужчин. Простой рецепт. Sauce with nuts.

АДЖИКА СУХАЯ МЕГРЕЛЬСКАЯ: ЖГУЧАЯ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ მეგრული მშრალი აჯიკა ADJIKA

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил настоящая острая грузинская аджика

    Плохо           Хорошо