Кулинарный рецепт

Переводные картинки на шоколад

(30 отзывов)

Повар
Вячеслав Бугрименко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Переводные картинки на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада. Они есть в продаже, но их можно нарисовать самим. Это придаст Вашему торту или пирожному оригинальность и неповторимость. Вот, что у меня получилось.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта переводные картинки на шоколад необходимы эти ингредиенты

Краситель пищевой (краски)	1 шт
Шоколад белый	50 г
Шоколад молочный	20 г

Пошаговый рецепт приготовления переводные картинки на шоколад с фото и советами

Перекладні картинки є листами або рулонами з харчового поліетилену, на які
нанесені різні малюнки з какао-олії та харчового барвника.
Виробляємо нарізку відповідно до необхідних розмірів.
Закріплюємо липкою стрічкою.
Налити розтоплений шоколад на лицьову сторону плівки, обережно розмазати тонким шаром (приблизно 1,5 мм), дати злегка охолонути.
Загнути, надавши бажаний згин і потім, помістити плівку з шоколадом в холодильник.
Після охолодження плівка знімається.
Збираємо бантик.
Деталі склеюємо шоколадом.
Листівка:
Малюємо на кальці.
Ми повинні отримати дзеркальне зображення, тому під пластик малюнок перевертаємо та наносимо пензликом сухі харчові фарби, розведені у спирті або у горілці.
Налити шоколад, розмазати та остудити.
Можна в холодильнику.
Після охолодження плівка знімається.
А поверхня блищатиме.
Метеликів робила так:
На плівці малюємо фарбами, розбавленими в розтопленій олії какао.
Дати висохнути.
Необхідно підготувати трафарет метелика із пластику,
як на фото.
Укладаємо послідовно: перекладний лист і трафарет.
У разі потреби, при розбіжності малюнку та трафарету, поєднайте їх.
Розм'якшеним шоколадом заповнити комірку трафарету, розрівняти скребком шоколад.
Але в мене малюнок розмазався – треба було остудити шоколад.
Зніміть трафарет і – в холодильник.
Ось які у нас вийшли метелики.