Кулинарный рецепт

Плетеные крышки

(51 отзывов)

Повар
Надія Ахременко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

"Плетеные крышки" - прекрасная идея для праздничного стола. Думаю гости будут приятно удивлены, если Вы подадите любой напиток, кофе, чай со съедобными, вкусными крышечками.

Теперь еще одна подсказка для другого рецепта (Рулет "Плетенка" /102367/

Кому трудно и непонятно как плести рулет, можно воспользоваться способом, приведенным выше.
Плетем полотно, выкладываем наискось начинку или же рулет с начинкой и обрезаем лишнюю часть ( уголки) "полотна", залепляем края. Переворачиваем швом вниз.

Рецепт: Плетеные крышки food synergy - foodsyn.com

Рисунок получится такой же, а процесс плетения гораздо легче.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта плетеные крышки необходимы эти ингредиенты

Вода (холодная)	5 ст. л.
Желток яичный	1 шт
Масло сливочное (холодное)	120 г
Мука пшеничная (+)	200 г
Сахар (при желании, можно кол-во сахара увеличить)	1 ст. л.
Соль (на кончике ножа)	1/4 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления плетеные крышки с фото и советами

Борошно висипати в миску, додати цукор, сіль, холодну олію, розім'яти.
В отриману масу додати холодної води та швидко замісити тісто.
Тісто загорнути в плівку і поставити хоча б на 1:00 в холодильник.
Розкотити тісто, ножем для піци розрізати на смужки, шириною 1 см.
Скласти смужки вдвічі через одну.
Потім одну смужку з тіста покласти перпендикулярно до інших.
Першу смужку потрібно покласти в середину, де йде згин.
Повторюємо дію, додаючи чергові смужки спочатку з одного боку, а потім з іншого боку.
У нас вийде ось таке плетене "полотно"
За допомогою склянки вирізати кружки.
Краще використовувати склянку, чайну чашку, в якій потім будіть
подавати напій.
Деко застелити папером для випічки і викласти плетені кружечки. Збити яєчний жовток та змастити їх.
Випікати при температурі 190 градусів до утворення золотистого кольору (приблизно 15 хвилин)