Кулинарный рецепт

Крапивные "розочки"

Name: Крапивные "розочки"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Картофель 3-4 шт; Крапива 200 г; Лук репчатый 2 шт; Мука пшеничная 300 г; Орехи грецкие 0,5 стак.; Соль 1 шт; Яйцо куриное 1 шт

(1 отзывов)

Повар
Поліна Павелко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

УРА!!!Наконец-то наступила весна, и у нас появилась в продаже, много разной замечательной , полезной травки. Сегодня я вам предлагаю попробовать вкусненькие "розочки"из крапивы и картошки. Крапива очень полезна, богата витаминами, и совсем не кусается.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта крапивные "розочки" необходимы эти ингредиенты

Картофель	3-4 шт
Крапива	200 г
Лук репчатый	2 шт
Мука пшеничная	300 г
Орехи грецкие	0,5 стак.
Соль	1 шт
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления крапивные "розочки" с фото и советами

Приготуйте тісто, (мука, яйце, сіль, вода) тісто має вийти не туге
Готуємо начинку:Крапиву дрібну, молоду почистити, помити добре і подрібнити, цибулю порізати дрібно і обсмажити на олії до золотистого кольору, подрібнені горіхи залити окропом і залишити для набухання, все додаємо в кропиву і перемішуємо.
Картоплю сиру натираємо на терці
Всю цю масу посолити і добре перемішати.
Тісто розкотити овалом, і зверху тонким шаром розподілити начинку
Скрутити в рулет
Кільця від мантоварки змастити олією і викласти туди готові "трояндочки"
Варіть хвилин 40, під закритою кришкою.
Ось і все, подавати треба гарячими зі сметаною.
Приємного апетиту!