Кулинарный рецепт

Вареный торт

(23 отзывов)

Повар
Ніна Дзюбенка

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Попробовала у подруги в первый раз, она не знала точно название этого блюда... Теперь-то я знаю, что это всеми любимая лазанья. Только моя получилась из остатков в холодильнике, да такая огомная в диаметре, примерно 60 см, а высота - 12 см. Самое сложное было варить это огромное количество теста...

Для приготовления рецепта вареный торт необходимы эти ингредиенты

Вода	2 стак.
Майонез	250 г
Мука пшеничная (для очень тугого теста)	6 стак.
Чеснок	5 зуб.
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления вареный торт с фото и советами

Замішуємо туге тісто, розгортаємо листи дуже тонко (краще катати відразу кілька, пересипавши їх мукою). Чим тонше листи, тим смачнішим і легшим буде лазіння, а то від товстеньких листів потім буде відчуття тяжкості ... Тепер заготовляємо начинку. Я брала копчене стегенце, що залишилося з пікніка, підсмажені грибочки, обсмажені соломкою кабачки, болгарський перець і цибулька... Думаю варіацій може бути купа, щоб страва не набридла, можна щоразу міняти начинку...
Відварюємо наші листочки по- одному, тому що вони тоненькі, варяться буквально секунди... } Укладаємо без начинки листів 5-6, просто змащуємо майонезом кожен, потім укладаємо одну з начинок, знову прошарок із тіста і так, поки тісто і начинка не закінчиться.
Останнім шаром має бути тісто. Прикрашаємо і блюдо готове.
P. S. Інгредієнти для тесту дано в подвійній нормі, покрокових, на жаль, немає, наступного разу - неодмінно...