Кулинарный рецепт

Гаспачо "Воспоминание о лете"

Name: Гаспачо "Воспоминание о лете"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Испанская
Ingredients: Дыня 1/2 шт; Масло оливковое 1 ст. л.; Морковь 1 шт; Мята 1 ст. л.; Огурец 1 шт; Специи 1 ч. л.; Уксус 1 ч. л.; Хлеб 2 дол.

(34 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Супчик с огурцом и дыней прекрасно подходит для диет. Цвета несут воспоминания о лете.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гаспачо "воспоминание о лете" необходимы эти ингредиенты

Дыня (сладкая, маленькая)	1/2 шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Морковь (сырая, средняя)	1 шт
Мята (или базилик, для украшения и мелко нарезанная для блюда)	1 ст. л.
Огурец (свежий, большой)	1 шт
Специи (соль, перец, приправы, по вкусу)	1 ч. л.
Уксус (бальзамико)	1 ч. л.
Хлеб (грубого помола с отрубями)	2 дол.

Пошаговый рецепт приготовления гаспачо "воспоминание о лете" с фото и советами

Нам знадобиться диня, огірок та хліб із висівками.
Диню та огірок ріжемо дрібно, хліб подрібнюємо.
Також приготуємо олію оливкову та оцет бальзамічний.
Все подрібнюємо в блендері або міксером, можна додати і терту морквину.
Прикрасимо дрібно нарізаним огірком та морквою.
Прикрасимо м'ятою та подамо. Під час дієти важливо насолоджуватися красою подачі страви та маленькими ложечками розтягувати задоволення обіду.