Кулинарный рецепт

Мясо под овощной шубой

(4 отзывов)

Повар
Юлія Висоцька

Україна, Одеса

Замечательное блюда для малышей: вкусно и плезно.

Делаем фарш. Добавляем в него измельченный чеснок, зелень, соль, приправы (по вкусу).
Формируем из фарша биточки и укладываем в смазанную растительным маслом форму.
Баклажан очищаем, режем на кружочки (не очень толсто).
С цуккини делаем тоже самое.
Каждый слой овощей чуть-чуть солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
Морковь и кольраби трем на крупную терку обжариваем на оливковом масле и слегка солим.
Обжаренные овощи выкладываем в форму.
Ставим в духовку на 30 -40 минут

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мясо под овощной шубой необходимы эти ингредиенты

Баклажан (средний)	1 шт
Зелень (укроп, лук)	1 шт
Капуста кольраби	1 шт
Масло оливковое	1 шт
Масло растительное	1 шт
Морковь (большая)	1 шт
Приправа (по вкусу)	1 шт
Фарш мясной (свинина + говядина в равных частях)	1 кг
Цуккини	1 шт
Чеснок	2-3 зуб.