Кулинарный рецепт

Макароны с йогуртом

Name: Макароны с йогуртом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Йогурт 250 мл; Макаронные изделия 1 шт; Масло сливочное 50 г; Перец красный жгучий по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок 1 зуб.

(126 отзывов)

Повар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Это блюдо турецкой кухни. Pецептом со мной поделилась подруга-турчанка. Когда я сказала мужу, что приготовлю, он отнeсся очень скептически и нарезал дополнительно колбаски, т. к. без мяса для него - не еда. Но когда начали кушать, то от колбасы был съеден лишь кусочек, потому что муж сказал, что она крадeт вкус; потом был запрос на добавку. Получилось острое душистое пикантное кушанье...

Отварить макароны.
Пока они варятся, мелко нарезать чеснок или раздавить и смешать с йогуртом.

На сковороде прокалить немного сухого красного перца, чтобы интенсивнее аромат был и поострее, и добавить сливочное масло. Перец, соль и чеснок - по вкусу

Разогреть духовку 200*C.

Смешать горячие макароны с йогуртово-чесночной заливкой и перчeным маслом.
Всe поместить в форму или на сковороду и поставить на прогрев в духовку, буквально минуты на три.

Подавать горячим к столу.
А на гарнир был простой помидорный салат.

Получается очень вкусно - такие макароны по-турецки.

Приятного аппетита

А вот так можно сделать домашний йогурт, такой рецепт уже есть, поэтому не повторяюсь
/11308/

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта макароны с йогуртом необходимы эти ингредиенты

Йогурт (1.5%, натуральный)	250 мл
Макаронные изделия (только не спагетти)	1 шт
Масло сливочное	50 г
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу
Чеснок	1 зуб.