Кулинарный рецепт

Мастика "Легкая"

(6 отзывов)

Повар
Поліна Мірошник

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Мне настолько нравятся торты в интернете, всегда заглядываю и наслаждаюсь. Но вот решила и сама украсить, ну хоть как то) Рецепт напишу только потому что мастика получилась просто замечательная, с первого раза, но к сожалению без подробных фото. Но при следующем разе когда буду готовить обязательно оставлю ссылочку в комментариях на более подробные фотографии.

Для приготовления рецепта мастика "легкая" необходимы эти ингредиенты

Крахмал картофельный	100 г
Лимон (сок)	1 ст. л.
Маршмеллоу	90 г
Масло сливочное	1 ч. л.
Сахарная пудра	200 г

Пошаговый рецепт приготовления мастика "легкая" с фото и советами

На водяній бані розтопити маршмеллоу разом з лимонним соком і вершковим маслом (помішуємо весь час). Як тільки маса стала однорідною, знімаємо з вогню та замішуємо ложкою у тій же тарі. Починаємо засипати по чайній ложці суміш (цукрову пудру 200 г змішати з картопляним крохмалем 100 г) і вимішуємо настільки, наскільки це можливо, а далі викладаємо на стіл посипаний сумішшю і замішуємо тісто доки не перестане прилипати до рук. Тепер упаковуємо мастику в поліетилен та на 30 хв у холодильник. на фото половина мастики, що вийшла (т. до. пізно вирішила зробити фотографії)
У мене залишилося 125 г суміші після замішування мастики. вона нам знадобиться для розкочування мастики перед виготовленням прикрас. А ось те, на що в мене вистачило фантазії.