Кулинарный рецепт

Шоколадная колбаска

(82 отзывов)

Повар
Поліна Приходько

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Я не думаю, что этот десерт кого-то удивит, нет... Просто хочется напомнить о десертах, проверенных временем, и даже не одним поколением. Побалуйте себя и своих близких этой вкусняшкой. Я уверена, равнодушных не будет точно.

Для приготовления рецепта шоколадная колбаска необходимы эти ингредиенты

Вода	1 ст. л.
Какао-порошок	3 ст. л.
Мармелад	150 г
Масло сливочное	200 г
Печенье (бисквитное)	400 г
Сахар	1 стак.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления шоколадная колбаска с фото и советами

Я думаю, процес приготування ні для кого не буде секретом, але якщо вже взялася за рецепт, значить, треба писати повністю.:-)
Отже, покришити печиво, нарізати мармелад , все з'єднати.
Розтопити на повільному вогні олію.
Окремо збити яйце з|із| 0,5 склянкою цукру.
Як тільки олія повністю розтане, влити цю масу в олію, швидко помішуючи.
Додаємо цукор, що залишився, какао і воду. Постійно помішуючи, дати хвилину-дві покипіти. Маса має загуснути.
Шоколад вилити в печиво, перемішати.
Розкласти масу по пакетикам (я поділяю на три частини).
Формуємо ковбаску та забираємо в морозилку до застигання на пару годин.
Ковбаска готова.
До неї можна додати горіхи та цукати, але це справа смаку. Мені, наприклад, з горіхами не подобається.
До речі, цей шоколад часто варю для покриття торта і використовую в кремах.
Приємного апетиту!