Летний йогуртовый суп с овощным желе

• 

  1. Томатний сік довести до кипіння в різному посуді, посолити, поперчити. додати цукор. Довести до смаку. Зняти з|із| вогню і додати|добавляти| в кожен сік по 1 ч. ложці желатину.

• 

  2. Коли желатин розчиниться, розлити томатну суміш у формочки або велику форму, застелену харчовою плівкою, шаром приблизно 1 см і прибрати в холодильник до повного застигання желе. Потім вийняти желе з форм або з великої форми і довільно нарізати.

• 

  3. Цибулю і моркву почистити, довільно нарізати.
  Додати воду та варити на помірному вогні з додаванням запашного перцю до готовності овочів.
  Потім бульйон злити, процідити та остудити.
  Нам знадобиться 100 мл.

• 

  4. У чаші блендера змішати йогурт, оливкову олію, овочевий бульйон, огірковий сік, додати сіль за смаком. Збити та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  5. У тарілку налити трохи йогуртової суміші, додати шматочки желе та прикрасити за бажанням. У мене листочки чебрецю.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв