Кулинарный рецепт

Карамельный соус

(47 отзывов)

Повар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Рецепт этого соуса я случайно увидела на каком - то сайте. Спасибо автору. По вкусу получилась настоящая ириска))) С ним можно подать фрукты, мороженое, добавить в коктейль.

Полила этим соусом яблоки, как рекомендовал автор, ребенок был в восторге, очень удивился, где мама взяла настоящую карамель

Рецепт: Карамельный соус food synergy - foodsyn.com

Я потом сварила без масла, разлила по формочкам получились конфетки ириски. Скажу честно, сначала меня напрягло такое количество всего сахарного... и мед и сахар... и сгущенка, но в качестве соуса подойдет, не ложками же его есть)))

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта карамельный соус необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное	50 г
Мед (у меня цветочный)	100 г
Молоко сгущенное (у меня почти одна банка)	1 бан.
Сахар	50 г

Пошаговый рецепт приготовления карамельный соус с фото и советами

Ось наші інгредієнти, та й плюс масло, забула його покласти.
Мед, вершкове масло|мастило| і цукор покласти в каструлю, розігріти на середньому вогні, варити після закипання 2 хвилини, постійно помішуючи. Обережно може бризкатися!
Додати згущене молоко, продовжити перемішувати соус, поки він не стане однорідної консистенції, варити до золотистого кольору, у мене пішло хвилин 7.
Все, соус готовий, перелити його в баночку або контейнер, зберігати в холодильнику. Приємного апетиту, ласуни!