Кулинарный рецепт

Мясной рулет "Моя фантазия"

(20 отзывов)

Повар
Анастасія Арсенюк

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Захотелось мне чего-то этакого, вот готовила и фантазировала: получилось ну очень вкусно. Может здесь нет ничего особенного, но я такое готовила впервые, но не в последний раз, точно.

Для приготовления рецепта мясной рулет "моя фантазия" необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 шт
Грибы (у меня маринованные шампиньоны)	1 горст.
Морковь (малышка, замороженная)	1 горст.
Помидор	1 шт
Приправа (любые любимые)	1 шт
Свинина (задняя часть)	700 г
Сметана	1 шт
Сыр твердый (в пластинках)	6 шт
Фасоль (стручковая, замороженная)	1 горст.

Пошаговый рецепт приготовления мясной рулет "моя фантазия" с фото и советами

Змішуємо розморожену моркву, квасолю,
знайшла в морозилці нарізаний шматочками помідор і баночку маринованих, нарізаних печериць,
додати приправи, трішки сметани або вершків і добре перемішати
м'ясо, нарізане на великі шматки, трохи відбити,
викласти на фольгу, щоб краї накладалися і вийшов один великий квадрат м'яса
на м'ясо викласти начинку
на начинку пластинки сиру
дуже акуратно за допомогою фольги скрутити рулет {15 }
можете мене вбити, але я змастила майонезом – 1 ч.л. з гірчицею,
від начинки залишилося трохи соку, виливаємо на м'ясо.
фольгу дуже акуратно загинаємо, щоб не випливав сік,
ставимо в духовку на хвилин 45, температура десь 200 градусів
потім розгортаємо фольгу і даємо рулету підрум'янитися (хвилин 30),
так як було багато соку, я, щоб підрум'янився краще, раз перевернула
викладаємо готовий рулет на блюдо, щоб добро не пропадало, з соку, що залишився після випікання, приготувала соус (на сковороді розтопила 1 ст.л. масла, додала 1 ст.л. муки і влила сік і трохи вершків, коли закипіло, вилила на м'ясо)
Приємного апетиту, пригощайтеся!