Кулинарный рецепт

Салат "Сугроб"

Name: Салат "Сугроб"
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 2 шт; Колбаса 150 г; Лук репчатый 1 шт; Майонез 1 шт; Морковь 1 шт; Сыр твердый 150 г; Яйцо куриное 4-5 шт

(61 отзывов)

Повар
Олена Андрійчук

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Вот, вспомнила еще один вариант салата. Правда, этот рецепт скорее подходит для зимы. В отличие от салата "Сугробы здоровья" - легкого и низкокалорийного - этот салат очень сытный, согревающий... Короче, свое название он вполне оправдывает. Я и готовлю его обычно зимой. И нравится он больше мужчинам... за свою сытность и капитальность. Попробуйте, возможно, и ваши мужчины останутся довольны.

Морковь и картофель очистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Лишнее масло сцедить и затем смешать лук с морковью. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Яйца разрезать на половинки, вынуть желтки, растереть их с майонезом и начинить полученной смесью половинки белков. Салат выложить слоями на плоское блюдо:
1 - смесь моркови с луком, 2 - колбаса, 3 - слегка промазать майонезом, 4 - слегка посоленный картофель. Сверху выложить половинки яиц срезом вниз, залить майонезом. Поверх натереть на мелкой терке сыр. Причем терку держать на весу, чтобы сыр ложился рыхло. Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "сугроб" необходимы эти ингредиенты

Картофель (отваренный в мундире)	2 шт
Колбаса (докторская, хорошего качества)	150 г
Лук репчатый (крупный)	1 шт
Майонез (для заправки)	1 шт
Морковь (крупная)	1 шт
Сыр твердый	150 г
Яйцо куриное (отварное)	4-5 шт