Острый салат с лобио по-грузински

• 

  Оскільки думка про такий салат мені прийшла вперше, то я робити його стала на двох, щоб спробувати і взяла зовсім небагато продуктів. Лобіо по-грузинському ТМ фрау Марта у соусі. У салаті мені рідина не потрібна і я половину банки відкинула на друшляк. Злився соус, але квасоля все одно залишилася в ньому. Виклала квасолю у салатник. Порізала огірок та сирокопчену ковбасу довільно. Цибуля червона-тонкими напів-кільцями. Все відправила до квасолі. Заправила майонезом. Взяла буквально 0,5 ст л його, тому квасоля залишилася в соусі. Майонез кладіть до смаку. Лобіо по-грузинськи від ТМ ФРАУ БЕРЕЗНЯ гостре і салат не потрібно перчити нічим, якщо тільки трохи досолити до смаку.

• 

  Доповню я салат при подачі яєчним млинцем, який поріжу тонкою довгою локшиною. Робимо яєчний млинець. Так як я салат роблю на двох, нам буде достатньо одного млинця. У кухоль розбила яйце, поклала дрібку солі та налила 1 ч л молока. Збила виделкою і випекла млинець на млинцевій сковороді D-24 см. Вона у мене антипригарна і я її тільки розігріла, не підмазувала. Такі млинці випікаються миттєво. Обсмажила з обох боків. Зняла зі сковороди на дошку, дала охолонути і скрутила в рулет. Нарізала тонкою локшиною.

• 

  Салат у нас постояв небагато.

• 

  Розклала по тарілках.

• 

  Зверху виклала локшину з яєчного млинця красиво.

• 

  Їмо! Шикарна закуска!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв