Кулинарный рецепт

Закуска "Цветочки"

(62 отзывов)

Повар
Тамара Віктюк

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

С наступающим праздником, дорогие мои девочки! Дарю вам простую в приготовлении, очень симпатичную закуску. Сыр, мясо с творожным суфле... Вкусно! Если подать к ней холодный вермут - чудесное праздничное настроение гарантировано!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закуска "цветочки" необходимы эти ингредиенты

Желатин (быстрорастворимый)	1 ст. л.
Зелень (укропа)	1 горст.
Карбонад (или ветчина)	3 ломт.
Кетчуп	1 ст. л.
Крекер (соленый)	9 шт
Сметана	1 ст. л.
Соль	1 шт
Сыр твердый	2 ломт.
Творог	1 пач.
Цедра лимона	1 горст.

Пошаговый рецепт приготовления закуска "цветочки" с фото и советами

Пачку сиру змішуємо зі сметаною та сіллю за смаком
Заливаємо за інструкцією желатин гарячою кип'яченою водою, розчиняємо його, проціджуємо {20 }
Ділимо сир на три частини. До першої додаємо кетчуп...
... до другої - лимонну цедру, дрібно натерту...
Всі три частини сиру ретельно вимішуємо, додаємо рівні порції розчиненого желатину, харчовий барвник (за бажанням). Викидаємо сирне суфле в силіконові маленькі формочки і ставимо їх у холод на 30-40 хвилин.
Нарізаємо м'ясо та сир. Вирізаємо з скибочок формою квіти
На крекери укладаємо м'ясні та сирні квіточки...
... дістаємо силіконові формочки і обережно виймаємо сирне суфле - томатне, лимонне і з кропом
Укладаємо суфле поверх сирних та м'ясних квіточок
Можна пригощати ваших близьких та дорогих гостей! :-)