Кулинарный рецепт

Ленивые кутабы с мясом и сыром

(4 отзывов)

Повар
Марина Марченко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Всё чаще хочется готовить на мангале разные интересные блюда. Шашлыки и различные мясные деликатесы - это конечно хорошо, но иногда хочется непривычных закусок с ароматом дымка. Пирожки, в форме полумесяца, из лаваша, мне нравятся своей практичностью и вкусом. Можно сделать заготовки дома и скоренько слепить эти замечательные кутабы. Есть ещё пару вариаций, как дополнение к мясу, но пока покажу такой вариант, с мясным фаршем и плавленным сыром. Хрустящий лаваш и сочная сливочно-мясная начинка понравится всем без исключения!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта ленивые кутабы с мясом и сыром необходимы эти ингредиенты

Зелень (по вкусу)	1 шт
Лаваш	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр плавленый (ТМ Хохланд)	50 г
Фарш мясной	300 г
Яйцо куриное (желток)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления ленивые кутабы с мясом и сыром с фото и советами

Якщо не знайшли круглий лаваш, можна вирізати його із квадратного. Я зробила діаметром 27 см.
Цибулю та зелень подрібнити.
Обсмажити фарш (у мене фарш з додаванням сала, масло я не використовувала.
Додати цибулю.
Змішати, підсолити, поперчити.
На частину лаваша викласти в один шар начинку
Краї добре промазати жовтком
Накрити другий половиною лаваша і ретельно зліпити по краю, випускаючи повітря.
підрум'янювання з обох сторін