Кулинарный рецепт

Самый простой чизкейк

(20 отзывов)

Повар
Віра Ляшенко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Несложный рецепт, подойдёт для начинающих, для тех, кто готовит чизкейк в первый раз и просто для любителей!

Для приготовления рецепта самый простой чизкейк необходимы эти ингредиенты

Ванилин (Или ванильный сахар, но тогда возьмите грамм 20)	0,5 ч. л.
Желатин	20 г
Масло сливочное	100 г
Молоко сгущенное (Можно заменить сахаром или коричневым сахаром)	150 г
Печенье (сахарное, можно со вкусом, у меня с топлёным молоком, подойдёт и с шоколадом и со сгущёнкой, как кому больше нравиться)	260 г
Сметана (Любой жирности)	200 г
Сыр сливочный	250 г
Творог (Любой жирности)	250 г

Беремо роз'ємну форму D від 20 до 28 см, дно застелити папером для випікання і тут подрібнити печиво в крихту.
Вершкове масло розтопити і змішати з печивом.
Щільно утрамбувати та поставити в холодильник.
Збити вершковий сир, сметану та згущене молоко.
Додати|добавляти| сир і ще раз добре збити.
У цей час розвести желатин у 200-300 мл води на плиті, не доводячи до кипіння.
Вилити желатин до решти, додати ванілін і все перемішати.
Дістаємо основу з холодильника, виливаємо верхній шар і знову ставимо на 3 години, а краще на ніч.
Після того, як чізкейк застиг, дістаємо його з форми, подаємо до столу, приємного апетиту.