Кулинарный рецепт

Закусочный торт "Чумовой"

(55 отзывов)

Повар
Анастасія Файбишенка

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так. Название придумалось после снятия пробы. Делается достаточно быстро. Для конкурса "В новогоднем стиле"

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочный торт "чумовой" необходимы эти ингредиенты

Икра красная (можно без нее)	4 ст. л.
Кинза (свежая)	1 пуч.
Листья салата (любой, для украшения)	1 шт
Майонез	200 г
Масло сливочное	100 г
Морковь (для украшения)	1 шт
Оливки зеленые (без косточки)	10 шт
Перец сладкий красный (для украшения)	1 шт
Свекла (для украшения)	1 шт
Семга (слабосоленая)	400 г
Сыр сливочный	200 г
Сыр твердый (любой, для украшения)	1 шт
Укроп (свежий)	1 пуч.
Хлеб (черный круглый)	1 шт
Хрен (острый)	3 ч. л.
Цедра лимона (тертая)	1 шт
Яйцо куриное (отваренное вкрутую)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления закусочный торт "чумовой" с фото и советами

У хліба відрізати верхівку, розрізати вздовж на 3 диски однакових по товщині. Чим тонше, тим краще. Можна зробити 4 диски.
Відкласти 3 стебла від кропу для прикраси, решту дрібно покришити.
Перемішати вершкове масло, хрін, кріп та цедру лимона.
Оливки подрібнити.
Дрібно нарізати яйця.
Додати оливки та яйце до масляної суміші. Перемішати.
Промазати 2 хлібних коржа пастою, що вийшла.
Зверху викласти половину нарізаного лосося та 2 ст. л. ікри.
Те саме зробити з другим коржем, зібрати торт.
Покришити кінзу, змішати її з майонезом та вершковим сиром.
Накрити торт третім коржем, обмазати боки та верх вершковою сумішшю. Накрити харчовою плівкою, поставити на 1:00 в холодильник.
Коли торт просочиться – робимо прикрасу. Салат рвемо на дрібні шматочки, насаджуємо шматочки на зубочистки, встромляємо в торт - ялинки! З буряка, сиру та моркви вирізаємо кубики – це подарунки. Кожен подарунок обв'язуємо стеблом кропу, зайве відрізаємо. Я з маленьких шматочків сиру вирізала зірочки на ялинки. З перцю вирізати ковпак і майонезом оформити "хутро". Поставити ковпак на подарунки. Все просто та оригінально. Смачного!