Кулинарный рецепт

Горячее "Казацкие усы"

(0 отзывов)

Повар
Марія Світленко

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Это блюдо я привезла с Западной Украины, немножко видоизменила. Обязательно понравится любителям макарон и соусов... А также нашим деткам-привередкам... Блюдо простое по ингредиентам, несложное в приготовлении, хотя немножко хлопотное. Блюдо имеет очень интересный вкусовой букет...

Для приготовления рецепта горячее "казацкие усы" необходимы эти ингредиенты

Бульон	1 стак.
Кетчуп	100 г
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Перец черный	1 шт
Приправа (для мяса)	1 шт
Свинина	0.5 кг
Сметана	150 г
Соль	1 шт
Спагетти	300 г

Пошаговый рецепт приготовления горячее "казацкие усы" с фото и советами

Свинину нарізати, відбити, порізати стрічками шириною 3-4 см, посолити, перчити. Спагетті переламати навпіл, акуратно скласти в каструлю і відварити до напівготовності у підсоленій воді. Змастити трохи соняшниковою олією і дати трохи охолонути.
Цибулю пасеруємо на олії, додаємо терту моркву.
Спагетті розділити на пучки і кожен загорнути в м'ясо.
Укласти щільно на сковорідку до зажарочки, трошки посолити, поперчити, додати приправи.
Приготувати соус зі сметани, томатного соусу та м'ясного бульйону, залити наші рулетики. Гасити під кришкою на маленькому вогні 30-40 хвилин.
У цьому випадку я зробила одночасно гарнір з м'ясом. Якщо ви хочете піднести це як м'ясну страву на святковий стіл, макарон знадобиться 100 г, тобто по 5-6 шт в кожне м'ясо, і м'ясні смужки тоді робити шириною 6-8 см. У будь-якому випадку страва дуже цікава, ароматна та смачна. Смачного!