Кулинарный рецепт

Рулет "Медовый"

(93 отзывов)

Повар
Сергій Осипенко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Дорогие мои! Это мой первый опыт в приготовлении рулета... И, должна признаться, очень удачный! Теперь рулеты, всякие-разные, на моем столе будут появляться частенько!!! Уж больно мне понравился процесс!!! А еще... это очень быстро!!!!!

Для приготовления рецепта рулет "медовый" необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное	150 г
Мед	4 ст. л.
Молоко сгущенное (вареное)	0,5 бан.
Мука пшеничная	1 стак.
Орехи грецкие (измельченный)	0,5 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления рулет "медовый" с фото и советами

Насамперед лист застилаємо промасленим папером для випічки...
Білки відокремлюємо від жовтків...
Жовтки збиваємо міксером з медом добела.... Всипаємо туди склянку борошна, змішаної з розпушувачем...
піну білки...
З'єднуємо жовтки з борошном та збиті білки. Обережно перемішуємо. Тісто виходить, як густа сметана. Виливаємо на лист
Випікаємо 12-15 хвилин, при температурі 180 гр.
Коли тісто підрум'яниться, викладаємо його на рушник і акуратно знімаємо пергамент.
Скручуємо, разом з рушником, у тугий рулет, і залишаємо остигати.
Тим часом займемося кремом. Це те, що нам знадобиться для приготування крему.
Легко і просто збиваємо олію та варену згущене молоко, додаємо горіхи...
Охолоджений рулет розгортаємо, змащуємо кремом , і знову загортаємо. .
Через годину-дві ... дістаємо, ріжемо шматочками і із задоволенням їдаємо!