Кулинарный рецепт

Куриный рулет с сыром

(24 отзывов)

Повар
Віктор Діденко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом приготовления куриного рулета с сыром "Пармезан", зеленью и сладким перцем. Надеюсь, мой рецепт Вам понравится.Эта закуска неплохо дополнит Ваш завтрак, обед и ужин.

Спасибо, что были со мной. Приятного аппетита.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта куриный рулет с сыром необходимы эти ингредиенты

Желатин	20 г
Курица	1800 г
Пармезан	45 г
Перец болгарский	170 г
Перец черный	3 г
Соль	15 г
Укроп	25 г
Чеснок (Гранулированный)	5 г

Пошаговый рецепт приготовления куриный рулет с сыром с фото и советами

Розділяємо курку на чисте філе, залишаючи шкірку.
Відбиваємо, накривши харчовою плівкою.
Підготовляємо рукав для запікання.
На підготовлений рукав для запікання кладемо куряче філе, посипаємо сіллю, перцем, желатином, сиром, нарубаною зеленню, часником і викладаємо нарізаний солодкий перець. Інгредієнти на курку можна викладати в будь-якій послідовності, також можна змінити список інгредієнтів, крім желатину.
Щільно загортаємо в наш рукав і затискаємо, так само щільно краю. Перекладаємо рулет у посуд для варіння, хвостиками підгинаючи під низ.
Варимо після закипання води 30 хвилин на повільному вогні.
Час варіння може збільшитися або зменшитися, якщо змінити розмір напівфабрикату.
Перекладаємо рулет у плоский посуд і ставимо невеликий гніть. Забираємо у прохолодне місце мінімум на 8 годин.
Знімаємо плівку та нарізаємо.