Кулинарный рецепт

Острая пицца с фрикадельками

(21 отзывов)

Повар
Роман Панасюк

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Была очень удивлена, повстречав рецепт пиццы с фрикадельками. Никогда не могла даже подумать, что так можно! Больше скажу о начинке в этом рецепте. Тесто для пиццы готовлю почти всегда по одной схеме. Посмотреть можно вот здесь: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15. Хочу поделиться этой очень вкусной пиццей, приготовленной дома.

Я просто в восторге от этой пиццы!

Рецепт: Острая пицца с фрикадельками food synergy - foodsyn.com

Ароматно! Сытно! Красиво! Попробуйте, это очень вкусно!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта острая пицца с фрикадельками необходимы эти ингредиенты

Базилик (мелко порубленный)	1 ст. л.
Лук репчатый (небольшая луковица)	1 шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Оливки зеленые	5 шт
Перец болгарский	0,5 шт
Перец черный (молотый по вкусу)	1 шт
Перец чили (2 см от стручка)	1 шт
Петрушка (рубленная)	1 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Соус (острый томатный)	3 ст. л.
Сыр твердый (любой вами любимый)	30 г
Тесто пресное (любое, какое вы используете для пиццы)	300 г
Фарш куриный (готовый или приготовить самим из филе куриного)	200 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления острая пицца с фрикадельками с фото и советами

Фарш курячий беремо готовий або робимо з філе курячого. Нам його знадобиться зовсім небагато грамів 150-200. Додаємо у фарш цибулю, сіль, перець, рубану петрушку, розбиваємо яйце. Все з'єднуємо.
Формуємо фрикадельки невеликі та викладаємо їх на розігріту сковороду в олію. Обсмажуємо з усіх боків.
Готові фрикадельки для піци.
Беремо тісто, яке ви використовуєте для приготування піци. Можете скористатися моїм рецептом: /15
Укладаємо тісто на лист або як я-на форму для піци. Перший шар соус. Нам для цієї піци потрібен соус гострий томатний. Якщо немає гострого соусу, то можна додати в звичайний перець червоний чилі мелений і трохи видавленого часнику. Промазуємо тісто для піци соусом. Тонко нарізаємо болгарський перець і чилі. Укладаємо поверх соусу. Далі-фрикадельки. Укладаємо порізані оливки та присипаємо рубаним базиліком.
Щедро верх піци присипаємо сиром. Сир повинен бути якісним, який добре плавитиметься в духовці. Ставимо піцу в духовку на максимальну температуру. У мене т-250 С. Тримаємо піцу хвилин 12-15 у духовці. Орієнтуйтеся за духовкою.
Піца готова!
Перекладаємо піцу на блюдо і подаємо.
Ріжемо на шматочки.