Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп Гречка с грибами в томатном соусе
Гречка с грибами в томатном соусе
Гречка с грибами в томатном соусе
Гречка с грибами в томатном соусе
Гречка с грибами в томатном соусе
Кулинарный рецепт

Гречка с грибами в томатном соусе

(95 отзывов)
Лариса Тягнибок
Повар
Лариса Тягнибок
Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Гречку с почти одноименным названием выпускает один знаменитый российский производитель. Раньше я ее частенько покупала, и вкус ее мне очень нравился. А сейчас гречка для меня стала чем-то вроде деликатеса, потому что в первом попавшемся магазине она не продается, а идти за ней в русский мне лень :) Поностальгировав немножко, я решила "воспроизвести" эту гречку самостоятельно, используя только лишь свои воспоминания о ней. Могу сказать, что получилось в 100 раз лучше, а к тому же без всяких там консервантов! Ее можно использовать в качестве гарнира, а можно съесть и просто так ;) Если я вас заинтересовала - милости прошу, заходите за рецептом! :)

Есть ее согласился даже мой парень, у которого с гречкой были такие же ассоциации, как у кота из анекдота :

Подходит кот к миске.
1-ый день: “Фу! Гречка!”
2-ой день: “Фу! вчерашняя гречка…”
3-ий день: “Вау!!! гречка!!!”

Рецепт: Гречка с грибами в томатном соусе food synergy - foodsyn.com

Ну только вы не подумайте, я его не на третий день кормила, он у меня добровольно съел все в первый же день Рецепт: Гречка с грибами в томатном соусе food synergy - foodsyn.com А это для меня лучший комплимент, так как запихать в него такие продукты ох уж нелегко! Рецепт: Гречка с грибами в томатном соусе food synergy - foodsyn.com

Ах да, вот еще фото:


Надеюсь, вам понравилось Рецепт: Гречка с грибами в томатном соусе food synergy - foodsyn.com

Для приготовления рецепта гречка с грибами в томатном соусе необходимы эти ингредиенты


Вода (или куриный бульон) 300 мл
Грибы (в моем случае свежие шампиньоны) 200 г
Зелень по вкусу
Крупа гречневая (ВНИМАНИЕ: мой стакан был чуточку меньше стакана со стандартным объемом, выходит около 300-330 грамм) 1,5 стак.
Лук репчатый (средний) 2 шт
Масло растительное по вкусу
Масло сливочное 30 г
Морковь (небольшая) 1 шт
Перец черный по вкусу
Помидор (средний) 3 шт
Соль по вкусу
Томаты пассерованные 150 мл

Пошаговый рецепт приготовления гречка с грибами в томатном соусе с фото и советами

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Ось весь список продуктів наочно. Тут немає зелені, бо вона в мене була заморожена. В принципі, її можна і не додавати, але, на мій погляд, трошки все ж таки не завадить. Як видно на фото, морква, цибуля та гриби вже підготовлені. З грибів я як завжди просто зняла шкірку (або як там вона називається) і зовсім їх не мила.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Моркву та цибулю порізати на маленькі кубики.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Гриби нарізати довільно, я знову ж таки порізала дрібніше.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    І томати туди ж :) Теж кубиками, не такими вже й маленькими.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Тепер беремо глибоку сковороду (+трохи рослинної олії та вершкове масло) і обсмажуємо в ній моркву та цибулю хвилинки 3 на сильному вогні.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Додаємо гриби і гасимо 2 хвилини (вогонь можна трошки зменшити). У мене були печериці, але я думаю, що з іншими ароматними грибами (типу білих) вийде не гірше (а може навіть краще!).

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Додаємо томати і гасимо теж хвилини 2.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Завершальний етап: додаємо промиту гречку, пасеровані томати, воду, зелень. Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо все. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь (я варила далі на трійці, максимум у мене 9) і варимо/гасимо близько 20 хвилин. Т.к. плити у всіх різні, пропоную все ж таки поглядати за кашею.
    ПРИМІТКА: замість води можна додати курячий або овочевий бульйон - дуже смачно! Вода у мене лише трохи закривала гречку (діаметр моєї сковородокастрюлі – 24см), це інформація про всяк випадок. І ще я крупу відразу не зважувала, але зробила це після приготування, в одній склянці було трохи більше 200 грам. Отже, всього в рецепті використовувалося, грубо кажучи, 330 грн. Якщо ви бачите, що води майже немає, а гречка сирувата, можна долити ще трохи води.

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    Після варіння дати каші настоятися хвилин 10-15 (кришку не відкривати!). Виходить ось така чудова каша ;) Я її використовую і як гарнір, і їм просто так - вона дуже-дуже смачна і ароматна!

  • Гречка з грибами у томатному соусі - foodsyn.com

    До речі, цю ж гречку я готувала до "шведських котлет" ;)

Лариса Тягнибок
Повар
Лариса Тягнибок
Україна, Полтава
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо гречка с грибами в томатном соусе?

60 минут

На сколько порций рассчитано блюдо гречка с грибами в томатном соусе из рецепта?

5

Какой вкус у блюда гречка с грибами в томатном соусе?

  1. гречневый
  2. грибной
  3. овощной
  4. томатный

Какое назначение у блюда гречка с грибами в томатном соусе, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На второе
  3. На горячее
  4. На обед
  5. На ужин
Теги второе горячее обед ужин

Видео похожие на рецепт гречка с грибами в томатном соусе

Гречка ПО-КУПЕЧЕСКИ вы очень ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

🍲 Гречка с тыквой (постное блюдо) — видео рецепт

Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

🥘 Подлива к гречке с мясом — видео рецепт. Как приготовить мясную подливу из свинины к гарниру?

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил гречка с грибами в томатном соусе

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Гарнир / Гарнир из круп