Ежедневные скидки до 70%, только у нас!

Локация: Сиэтл
Магазин: не выбран

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.

Кулинарный рецепт

Баклажаны соленые

(7 отзывов)

Повар
Анна Тараненко

Україна, Одеса

Остро-соленое блюдо

Сделать рассол из расчета 2 стол. ложки крупной соли на 1 л воды и сварить в нем баклажаны. Важно это сделать правильно: если переварить - разлезутся, а недоварить - будут жесткими. Когда они остынут, разрезать вдоль до плодоножки, но не до конца. Начинить чесноком. Опустить в посуду с другим рассолом: из расчета 1 стол. ложка крупной соли на 1 л воды. Через 3 - 4 дня баклажаны начнут "бродить". Поставить их на холод. Этот процесс может быть дольше или быстрее, все зависит от температуры воздуха. Готовые баклажаны перед подачей нарезать, заправить луком и растительным маслом.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта баклажаны соленые необходимы эти ингредиенты

Баклажан	1 шт
Соль	1 шт
Чеснок	1 шт

Какой вкус у блюда баклажаны соленые?

Какое назначение у блюда баклажаны соленые, когда лучше его готовить?

Теги	заготовка заготовки

🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны

🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил баклажаны соленые

Написать отзыв

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Соленья / Засолка овощей