Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей Квашеная капуста с перцем и помидорами
Квашеная капуста с перцем и помидорами
Квашеная капуста с перцем и помидорами
Квашеная капуста с перцем и помидорами
Квашеная капуста с перцем и помидорами
Кулинарный рецепт

Квашеная капуста с перцем и помидорами

(26 отзывов)
Повар
Валентина Таращук
Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Недавно купила в киоске новую брошюрку "Капуста. Лучшие домашние заготовки. Рецепты на ура". Вот уж не думала, что может быть столько новых интересных рецептов засолки капусты. Два из них я уже продегустировала и спешу с вами поделиться. Нам очень понравилось, и по вкусу интересные. Чувствую, закидаю я вас новыми капустными рецептами... )))



Для приготовления рецепта квашеная капуста с перцем и помидорами необходимы эти ингредиенты


Вода (для рассола) 500 мл
Кабачок 1 шт
Капуста белокочанная (2 маленьких кочана) 2 кг
Кинза 1 пуч.
Морковь (крупная) 2-3 шт
Перец сладкий красный 2-3 шт
Петрушка 1 пуч.
Помидор 2-3 шт
Соль 25-30 г
Укроп 1 пуч.
Чеснок (половина головки) 0,5 шт

Пошаговый рецепт приготовления квашеная капуста с перцем и помидорами с фото и советами

  • Квашена капуста з перцем та помідорами - foodsyn.com

    Кожен качан розріжемо на 4 частини разом з качан, бланшируємо 2-3 хвилини в киплячій воді (капусту я брала невелику, менше середнього качана - два качанчики, приблизно по 1 кг.) { 7}

  • Квашена капуста з перцем та помідорами - foodsyn.com

    Кабачок з шкіркою, моркву та помідори наріжемо кружальцями,
    часник подрібнимо,
    зелень дрібно наріжемо.

  • Квашена капуста з перцем та помідорами - foodsyn.com

    Для розсолу в киплячій воді розчинний сіль. Розсіл охолодимо, процідити.
    Капусту, кабачок, помідори, солодкий перець укладемо шарами в каструлю, пересипаючи кожен шар часником та морквою.
    Заллємо овочі охолодженим розсолом. Ставимо під гніть на 3 дні за кімнатної температури, потім перенесемо в холодне місце.

contractor_name
Повар
Валентина Таращук
Україна, Кропивницький
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда квашеная капуста с перцем и помидорами?

  1. капустный
  2. квашеный
  3. соленый
  4. томатный

Какое назначение у блюда квашеная капуста с перцем и помидорами, когда лучше его готовить?

  1. На закуску
  2. На обед
  3. На природу
  4. На ужин
Теги заготовка закуска салат

Видео похожие на рецепт квашеная капуста с перцем и помидорами

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Кавказские соления ! Все овощи в одной бочке! Готовим много!

Квашеные овощи/ для долгого хранения / всегда хрустящие овощи

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ! ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! #салатназиму / Квашеная капуста

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил квашеная капуста с перцем и помидорами

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Соленья / Засолка овощей