Кулинарный рецепт

Фасоль зеленая с грибами

(7 отзывов)

Повар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Фасоль - отличный овощной гарнир к мясным блюдам, великолепна в качестве самостоятельного блюда. Готовится практически моментально, что очень важно в наше "неугомонное" время...

Для приготовления рецепта фасоль зеленая с грибами необходимы эти ингредиенты

Грибы (белые, замороженные)	200 г
Лук репчатый	100 г
Масло оливковое	3 ст. л.
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Укроп (веточка для украшения)	1 шт
Фасоль стручковая (замороженная)	400 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления фасоль зеленая с грибами с фото и советами

Ріжемо дрібно цибулю. Викладаємо на сковорідку з оливковою (можна рослинна) олією і обсмажуємо до золотистого кольору.
Додаємо заморожені білі гриби, порізані кубиками до цибулі та смажимо до випарювання рідини.
Додаємо в сковороду квасолю і смажимо хвилин 5-7.
Розбиваємо в мисочку 2 яйця і злегка збиваємо їх вилкою (як на омлет)
Виливаємо збиті яйця в сковорідку та перемішуємо. Закриваємо сковороду кришкою і смажимо ще 5-6 хвилин. Забираємо сковороду з гарячої плити і даємо постояти 5 хвилин - "відпочити".
Викладаємо нашу квасолю на тарілку як самостійну страву або як гарнір. Все готово. Смачного!