Рис с кешью и овощи в мультиварке

• 

  Для рису з кеш'ю я взяла рис "Басматі" від "Містраль". Я вважаю, що в цьому рецепті використовувати краще "Басматі", але в принципі можна і будь-який інший рис.
  

• 

  Для овочів, які будуть готуватися в контейнері-пароварці, я взяла заморожену цвітну капусту та стручкову квасолю. Але тут, як і з рисом, можливі варіанти. Можна використовувати будь-які улюблені овочі.

• 

  Спочатку треба обсмажити горіхи кешью. Обсмажуємо їх у невеликій кількості рослинної олії.
  Примітка: я обсмажувала у мультиварці. Але дійшла висновку, що краще, швидше та простіше горішки обсмажити на сковороді на плиті. У мене вийшло, що у мультиварки недостатньо спека, довелося перемикати з режиму "смаження" на режим "випікання" і закривати кришку.

• 

  Промиваємо рис. Викладаємо у чашу мультиварки. Солимо, додаємо куркуму.
  Заливаємо водою.

• 

  Зверху на чашу ставимо контейнер-пароварку з овочами. Овочі трохи присипати сіллю.
  Кришку мультиварки закрити та встановити програму "рис/крупи", час 40 хвилин.
  Примітка: у різних мультиварках програми для варіння рису можуть називатися по-різному.

• 

  Після сигналу контейнер з овочами зняти. У чашу з рисом висипати горіхи, перемішати та залишити на підігріві хвилин на 10-15.
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв