Кулинарный рецепт

Острый нэм с курицей

Name: Острый нэм с курицей
Yield: 10
Cuisine: Вьетнамская
Ingredients: Грудка куриная 1/4 шт; Лапша 5 шт; Лук красный 1 шт; Масло растительное 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Перец красный жгучий 1/2 шт; Приправа 1 шт; Рисовая бумага 6 шт; Соль по вкусу

(33 отзывов)

Повар
Олександра Тимчук

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Чуть меньше года прошло после нашей поездки во Вьетнам. Там мы напробовались резличных местных блюд. Отдельно можно выделить жареные рулетики нэм. Всякого рода начинки завёрнуты в рисовую бумагу и обжарены на раскалённом масле. Это очень вкусно!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта острый нэм с курицей необходимы эти ингредиенты

Грудка куриная (филе)	1/4 шт
Лапша (рисовая)	5 шт
Лук красный	1 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Перец красный жгучий	1/2 шт
Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки «С чесноком и травами»)	1 шт
Рисовая бумага	6 шт
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления острый нэм с курицей с фото и советами

На листі Maggi обсмажити курочку.
Порізати її на маленькі шматочки.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, відправити смажитися на сковороду з олією.
Перець болгарський нарізати тонкою соломкою і пожерти з цибулею.
З червоним пекучим перцем вчинити так само.
Рисову локшину заварити, нарізати шматочками. Відправити локшину та курку в засмажку, перемішати.
Начинку викладаємо на рисовий папір і згортаємо нім. Обсмажуємо їх до рум'яної скоринки. Обсушуємо на паперовому рушнику. Макаємо нім у рибний соус, відкушуємо і душа відлітає до В'єтнаму! Ці неми найбільше нагадали на смак ті неми, які ми їли у В'єтнамі. Спробуйте!