Кулинарный рецепт

Кета по-амурски

(14 отзывов)

Повар
Михайло Дибенка

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Так всегда готовим рыбку - достаточно быстро, вкусно. Рецепт очень прост, к нелюбителям майонеза просьба - проходить мимо. Готовим в мультиварке VITEK VT-4201

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кета по-амурски необходимы эти ингредиенты

Кета	400 г
Лук зеленый	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Майонез	150 г
Масло растительное	1 шт
Морковь	1/2 шт
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления кета по-амурски с фото и советами

Рибу нарізати шматочками
Налити в чашу рослинне масло, викласти в мультиварку рибу, у мене помістилося 6 шматочків. Посолити та поперчити рибу.
Моркву натерти на тертці і викласти по трохи зверху на рибу, моркву я теж злегка підсолювала
Цибуля нарізати пластинами поперек головки (як на фото) і викласти на кожен шматочок риби
Тепер змішайте 3 яйця, пару крапель лимонного соку та 150 г майонезу. Можете, звичайно, замінити на сметану, але тоді доведеться досолювати, і смак все одно буде інший.
Розмішайте до однорідної маси і вилийте акуратно отриману суміш на рибу. Зверху трохи посипте зеленою цибулею.
Випікати в режимі "Cake" 20 хвилин із закритою кришкою.
По цибулі можна визначити, де шматочок рибки.