Кулинарный рецепт

Лимон соленый с розмарином

(19 отзывов)

Повар
Тамара Білевщук

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Много рецептов на эту тему изучила, очень интересное блюдо. Хотелось приготовить и я, подогнав под свой вкус, решила, что мне больше понравиться такое сочетание. Впервые готовлю такое блюдо. Надеюсь на успех! Присоединяйтесь! Сейчас как раз время лимонов.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта лимон соленый с розмарином необходимы эти ингредиенты

Лимон (средних размеров 7 шт. нарезать, а из восьмого выжать сок)	8 шт
Перец красный жгучий (средних размеров перчина)	0,5 шт
Розмарин	1 ч. л.
Сахар	3 ч. л.
Соль	7 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления лимон соленый с розмарином с фото и советами

Лимони ретельно вимити, розрізати чотирма частини, зрізати носики, вийняти кісточки.
Нарізати не великими шматочками, насипати сіль та цукор, дати час для їх розчинення. Додати|добавляти| розмарин.
Після появи соку, додати дрібно нарізаний перчик, перемішати.
Щільно укласти в баночки.
З восьмого лимона вичавити сік і долити в банки до шийки. Закрити кришкою. Залишити на добу в теплі, якщо треба додати ще сік, прибрати в холодильник. Відчуваю, що це довго не простоїть у засіках. (Як говорив колись поч. мед. нашого полку - ЦЕ НІШЕ ІСПАНСЬКЕ!)