Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины Фаршированный желудок барашка "Жау-буйрек"
Фаршированный желудок барашка "Жау-буйрек"
Фаршированный желудок барашка "Жау-буйрек"
Кулинарный рецепт

Фаршированный желудок барашка "Жау-буйрек"

(36 отзывов)
Катерина Матвійчук
Повар
Катерина Матвійчук
Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Я предлагаю блюдо, которое вы точно в городе не попробуете. Окунитесь в мир кочевников, ощутите вкус свободы вольных степей.

Для приготовления рецепта фаршированный желудок барашка "жау-буйрек" необходимы эти ингредиенты


Баранина 500 г
Вода (кипяченая) 100 мл
Картофель (молодой) 500 г
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Перец болгарский 2 шт
Помидор 3 шт
Специи (соль, перец, приправы) по вкусу
Субпродукты (Желудок бараний - 1 шт., бараньи кишки, другие субпродукты) 1 шт
Укроп 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления фаршированный желудок барашка "жау-буйрек" с фото и советами

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Беремо очищений шлунок баранчика, серце, легеня, печінка, м'ясо, овочі та приправу.
    Кишки миємо та вивертаємо, далі сплітаємо в кіску (можна нарізати великими шматками).

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Субпродукти та м'ясо ріжемо великими шматками.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Також великою соломкою ріжемо овочі.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Додаємо сіль, спеції та все перемішуємо.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    Закладаємо в шлунок, наливаємо 1 чашку води та перев'язуємо міцною ниткою.
    Варимо протягом 2-4 годин, залежно від розміру шлунка.

  • Фарширований шлунок баранчика Жау-буйрек - foodsyn.com

    В отриманому бульйоні відварюємо картоплю.
    Викладаємо на блюдо картопля та шлунок. Розрізаємо на 4 частини. Посипаємо зеленню і подаємо разом із бульйоном.
    Приємного апетиту!

Катерина Матвійчук
Повар
Катерина Матвійчук
Україна, Івано-Франківськ
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо фаршированный желудок барашка "жау-буйрек"?

150 минут

К какой кухни мира относится блюдо фаршированный желудок барашка "жау-буйрек"?

Казахская

На сколько порций рассчитано блюдо фаршированный желудок барашка "жау-буйрек" из рецепта?

6

Какой вкус у блюда фаршированный желудок барашка "жау-буйрек"?

  1. мясной
  2. овощной
  3. пикантный

Какое назначение у блюда фаршированный желудок барашка "жау-буйрек", когда лучше его готовить?

  1. 23 февраля
  2. День рождения
  3. На второе
  4. На горячее
  5. На обед
  6. На праздничный стол
  7. На природу
  8. На ужин
  9. Новый год
Теги второе обед ужин фаршировать

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил фаршированный желудок барашка "жау-буйрек"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Горячие блюда из баранины