Кулинарный рецепт

Шалтибаршчай

Name: Шалтибаршчай
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Литовская
Ingredients: Вода 250 мл; Картофель 1 шт; Кефир 750 мл; Лук зеленый 100 г; Огурец 160 г; Редис 70 г; Свекла 200 г; Соль 1 шт; Укроп 1 | 50 шт; Яйцо куриное 1 | 2 шт

(91 отзывов)

Повар
Надія Шпак

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Аутентичный рецепт предполагает собой в блюде свёклу маринованную или же отварную. Я сделаю сегодня для себя полезней. Я молоденькую свёклу запеку в фольге в духовке в "мундире". Это быстро. Ставим варить яйца "вкрутую". Яиц варим 2 шт в Шалтибаршчай и ещё столько, сколько у вас человек будут есть его. Они нужны будут для подачи.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта шалтибаршчай необходимы эти ингредиенты

Вода	250 мл
Картофель (молодой отварной)	1 шт
Кефир (обычной жирности 3,2 %)	750 мл
Лук зеленый	100 г
Огурец	160 г
Редис	70 г
Свекла (молодая, в том числе в весе ботва 50 г)	200 г
Соль (по вкусу)	1 шт
Укроп (веточки для украшения)	1 \| 50 шт
Яйцо куриное	1 \| 2 шт