Кулинарный рецепт

Зелень на зиму

(56 отзывов)

Повар
Ольга Сашко

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Хочу предложить вариант заморозки зелени на зиму. Для этого использую мелкий болгарский перец, зелень петрушки, укропа, леуштяна (любисток). Можно заморозить любую зелень, которую вы любите. У меня это любимый набор зелени для супа или борща.Все очень просто и быстро. Пропорции зелени даны условно, можно регулировать на свой вкус и предпочтения.На сайте не нашла такого варианта, решила поделиться, может кому понадобится.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта зелень на зиму необходимы эти ингредиенты

Любисток	200 г
Перец болгарский (мелкий)	1 кг
Петрушка	3 пуч.
Укроп	3 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления зелень на зиму с фото и советами

Перець мий, очищаємо від насіння.
Зелень миємо та нарізаємо.
Начиняємо наш перець зеленню.
Отримані фаршировані зеленню перці заморожуємо. Використовуємо в міру необхідності при приготуванні супу, борщу, плову, соусів ... Взимку звичайно ж теж продається зелень, але вона все ж таки не така смачна.